Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor Braşov a desfăşurat o acţiune de control verificare măsuri la operatorul economic CA&MB GRUP SRL, restaurantul Casa Mureşeană, din localitatea Târgu Mureş.

Printre neregulile constatate se numără neigienizarea frigiderelor și a grătarului, dar și preparea unor produse cu o zi înainte de servirea acestora.

În urma controlului, au fost oprite definitiv de la utilizare produse neconforme în valoare de aproape 2500 de lei și au luat decizia închiderii temporare a unității pe o durată de șase luni, transmite sursa citată.

Totodată, a fost aplicată o amendă în valoare de 15.000 de lei.

“După verificările realizate, comisarii au constatat următoarele aspectele şi au aplicat următoarele sancţiuni:
– Amendă 15000 lei /3500 lei de încasat;
– Oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 2447 lei;
– Închiderea temporară a unităţii pe o durată de 6 luni.

Neregulile constatate au fost următoarele:
– Vasele cu ciorbe se păstrau în frigider, fiind preparate în ziua anterioară controlului, în vederea servirii la meniul zilei în ziua controlului;
– Preparatele afumate (coastele afumate şi cârnaţii) din utilajul frigorific erau fierte cu sfoară şi etichetele ataşate pe produse;
– Aluatul pentru papanaşi din utilajul frigorific era preparat în ziua anterioară controlului;
– Se utilizau utilaje frigorifice cu marca Pepsi şi Dorna;
– Grătarul era neigienizat;
– Frigiderele de sub masă de lucru aveau chederele rupte deteriorate, neigienizate.

Abateri repetate:
– Utilizarea frigiderelor Pepsi;
– Păstrarea ciorbelor în frigider” – au informat reprezentanţii Protecția Consumatorilor.

Foto: Fb Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Brașov

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR