Restaurant PRIVO a fost desemnat în cadrul World Luxury Restaurant Awards câștigător la două categorii importante:
Restaurant PRIVO Regional Win: Best Locally Sourced Produce Menu
Restaurant PRIVO Continent Win: Eclectic/International Cuisine
Înființată în 2015, World Luxury Restaurant Awards este competiția care oferă recunoaștere internațională restaurantelor de lux.
În meniul restaurantului PRIVO se regăsesc preparate bazate pe ingrediente de la producători locali: brânzeturi de la ferma Timian din Harghita, carne de miel de la ferma Familia Baciu din Albești, păstrăv Fântânel de la Păstrăvăria Lăpușna, nuci de la Nuciferia Regia din Târgu Mureș, iar fructele și legumele provin de la agricultori locali.

„Din dorința de a promova valorile locale am decis împreună cu echipa culinară PRIVO ca meniurile restaurantului, începând cu anul 2019, să pornească de la ideea de „terroir”, aceasta fiind o nouă provocare gastronomică. Dorim să încurajăm producția locală și să selectăm ingrediente de calitate de la producătorii din zona Transilvaniei, totodată păstrând conceptul de fine dining cu care ne-am obișnuit oaspeții. Cele două distincții primite de la World Luxury Restaurant sunt recompensa eforturilor făcute de echipa culinară și ne confirmă totodată că direcția gastronomică adoptată este una pe placul publicului!” a declarat Adina Plopeanu, General Manager & Owner Hotel PRIVO.

Restaurantul PRIVO este recunoscut pentru degustările de vinuri și cinele gastronomice, unde clienții au parte de o experiența memorabilă. Începând cu anul 2015 și până în 2019, lista de vinuri a restaurantului a fost selectată și premiată în cadrul revistei americane Wine Spectator cu distincția Award of Excelence.
Din dorința de a le oferi oaspeților noștri cele mai selecte etichete, care să satisfacă cele mai exigente gusturi, în 2020, Restaurant PRIVO a primit distincția de Best of Award of Excelence în cadrul Wine Spectator, fiind unul dintre cele 1387 de restaurante din toată lumea care au fost apreciate pentru lista lor de vinuri.
Despre Restaurant PRIVO
Este locul în care clienții își pot delecta simțurile cu preparate culinare și băuturi atent selecționate. Ambianța elegantă și cultura culinară propun o bucătărie internațională și cele mai proaspete ingrediente regionale interpretate într-o manieră contemporană. Spațiul deschis al restaurantului a fost gândit modular, pentru a putea fi adaptat oricăror situații. Echilibrat, eclectic și rafinat, restaurantul este definit de suprafețe vitrate și se deschide către terasa din curtea interioară, oferind o panoramă unică spre parcul hotelului PRIVO și spre oraș.
Restaurantul cu o capacitate de 180 de locuri oferă un meniu à la carte cu specific internațional precum și posibilitatea organizării de evenimente corporate și private, prezentări și degustări tematice. Specialiștii în gastronomie propun produse proaspete, organice care completează meniul distins al restaurantului. Meniurile restaurantului au fost semnate în primul an de la deschidere de Executive Chef Doru Pastramă, în 2015 de Executive Chef Martin White și începând cu 2016 meniul este realizat sub îndrumarea lui Henrik Sebok, Certified Master Chef.

Cel mai recent premiu pentru design vine ca urmare a participării la Muse Design Awards, unde Hotel PRIVO a câștigat – Architectural Design 2020 – categoria gold.
Premiile Muse Design fac parte din Asociația Internațională a Premiilor a cărei misiune este de a onora, promova și incuraja creativitatea prin oferirea unui standard de excelență în evaluarea designului – producție și execuție. La bază, Muse Design Awards este o competiție pentru arhitecții a căror măiestrie schimbă orice paradigmă.
Despre Hotel PRIVO
PRIVO este un refugiu minimalist pentru business și relaxare, unde designul propune un dialog cald și primitor între hotelul modern și ansamblul istoric format din Villa Csonka și parcul cu o suprafață de 3.500 m.p. Arhitectura și amenajarea noii clădiri a hotelului au fost gândite minimalist, cu suprafețe calme și întinse. Restaurantul, enoteca, lobby barul, sălile de conferințe, wellness spa și parcul sunt câteva dintre elementele prin care hotelul caută să ofere oaspeților simbioza perfectă între muncă și relaxare.

Hotel PRIVO a obținut până în 2020, 54 de premii naționale și internaționale pentru hotel și restaurant, fiind unul dintre cele mai premiate hoteluri din Romania.
Hotel PRIVO: 46 de camere și apartamente, restaurant, 3 săli de conferințe (200 mp /60 mp /14 mp), lobby-bar, terasă, enoteca, spa, parcare, parc – monument istoric (3500 mp).
Restaurant PRIVO: restaurant fine dining, capacitate 180 locuri, specific internațional
Contact: Gheorghe Doja 27, Târgu Mureș, tel. 0365 424 442, reservations@hotelprivo.ro

2014-2020, 54 distincții și premii naționale și internaționale

35 PREMII INTERNATIONALE
WORLD LUXURY RESTAURANT AWARDS 2020
Regional Win: Best Locally Sourced Produce Menu
Continent Win: Eclectic/International Cuisine
MUSE DESIGN AWARDS
Arhitectural Design 2020, Gold Winner – Hotel PRIVO
WINE SPECTATOR, USA:
2020 Best of Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
2019 Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
2018 Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
2017 Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
2016 Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
2015 Award of Excellence – Restaurant Award Winner – Restaurant PRIVO
HAUTE GRANDEUR GLOBAL HOTEL AWARDS
2019
Europe: Best hotel service
Romania: Best design hotel
Romania: Best luxury hotel
2017, Bangkok, Thailanda, 27 octombrie 2017
Europe: Best hotel restaurant
Romania: Best culinary experience
CEO DESTINATIONS
Travel Awards 2018 – Best Business Hotel Romania
INTERNATIONAL TRAVEL AWARDS 2018
Romania’s Best Hotel 2018
LUXURY TRAVEL GUIDE AWARDS:
2019 Private Luxury Hotel of the Year – Romania
2018 European Awards – Luxury Design Hotel of the Year
2017 European Awards – Luxury Design Hotel of the Year
TRIP ADVISOR
Travelers’ Choice Award:
2019 – locul 2 Top 25 Hotels din Romania
2018 – locul 2 Top 25 Hotels din Romania
2017 – locul 1 Top 25 Hotels din Romania
2017 – locul 4 Top 25 Hotels for Service din Romania
2016 – Locul 3 Top 25 Hotels din Romania
2015 – Locul 7 Top Hotels – Best Service din Romania
2016 Certificate of Excellence – Hotel PRIVO
2016 Certificate of Excellence – Restaurant PRIVO
2015 Certificate of Excellence – Hotel PRIVO
WORLD TRAVEL AWARDS
2017 – Romania’s Leading Boutique Hotel
INTERNATIONAL HOSPITALITY AWARDS
Best Design Hotel, Kiev, 5 decembrie 2016
WORLD LUXURY RESTAURANT AWARDS
Fine Dining Cuisine – Restaurant PRIVO, Pontresina – Elvetia, 18 iunie 2016
WORLD LUXURY HOTEL AWARDS
Luxury Business Hotel – Country Winner, Doha – Qatar, 29 octombrie 2016
Best Luxury Design Hotel – Global Winner, Hong Kong, 24 octombrie 2015
CASA DE VINURI SPUMANTE FOSS MARAI
PRIVO – Primul Ambasador din lume, Targu Mures, 13 decembrie 2014
CONCURSUL LIFE CHALLENGE 66
Fațada europeană a anului, sectiunea proiecte nerezidentiale, Viena, 12 iunie 2014


19 PREMII NATIONALE
GAULT & MILLAU ROMANIA:
Premiul special pentru servicii, Bucureşti, 2019
Premiul special pentru servicii, Bucureşti, 14 mai 2018
BUSINESS MAGAZIN
2018 – Gala Woman in Power – Cele mai puternice 100 femei in business – Adina Plopeanu
GASTROPAN
Tortul anului 2018 – Pastry chef Sorin Mitru, Targu Mures, Aprilie 2018
ROMANIAN TOP HOTEL AWARDS
2019 – Hotelul anului 4* neafiliat unui lant hotelier, loc 2, Bucuresti, 16 mai 2019
2018 – Hotelul anului 4* neafiliat unui lant hotelier, loc 1, Bucuresti, 24 mai 2018
2018 – Cel mai bun restaurant fine dining din Romania, loc 2, Bucuresti, 24 mai 2018
2017 – Hotelul anului 4* neafiliat unui lant hotelier, loc 2, Bucuresti, 25 mai 2017
2016 – Bucatarul anului – Chef Adrian Florescu, Bucuresti, 26 mai 2016
2016 – Hotelul anului 4* neafiliat unui lant hotelier, loc 2, Bucuresti, 26 mai 2016
HORECA AWARDS
2017 – Cel mai bun somelier – Marius Danciu, locul 2, Bucuresti, 22 noiembrie 2017
ETRAVEL AWARDS
2017 – Best Hotel Website, locul 3, Bucuresti, 26 octombrie 2017
2016 – Best Hotel Website, locul 2, Bucuresti, 26 octombrie 2016
TERMALIA
Gala Termalia – Luxury Design & All-Out Relaxation, Oradea, 30 septembrie 2017
ROMANIAN TRAVEL FORUM
Cel mai inovativ hotel, Bucuresti, 15 martie 2017
GALA PREMIILOR HORECA
După 20 ani – Cel mai popular hotel-concept cu capital romanesc, Bucuresti, 13 iunie 2016
ROMANIAN DIGITAL TRAVEL AWARDS
Cel mai popular hotel de 4* din Romania, Bucuresti, 3 aprilie 2015
BIENALA NATIONALA DE ARHITECTURA
Medalia Președintelui Uniunii Arhitecților din Romania, Bucuresti, 17 octombrie 2014
HOTEL TOURISM & LEISURE INVESTMENT CONFERENCE
Gala Premiilor de Excelentă – Special Architectural Concept, Bucuresti, 22 mai 2014

Foto: Facebook Hotel PRIVO